SMKN 1 Tlogosari, dari hijaunya lahan sawi hingga aroma gurih Dimsum

Tlogosari, 24 April 2025 - Hari yang penuh kejutan dan pengalaman lintas budaya dialami Cindy, volunteer asal Meksiko, di SMKN 1 Tlogosari. Setelah pagi harinya bersemangat ikut serta dalam panen raya sayur sawi di lahan praktik siswa Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura (ATPH), petualangan kulinernya berlanjut ke dapur praktik siswa kelas XI Agriteknologi  Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) dengan mengikuti praktik membuat Dimsum!

Cindy, yang sebelumnya berbagi kehangatan dan bahasa di kelas, menunjukkan ketertarikan yang luar biasa pada dunia pertanian dan kuliner Indonesia. Usai berjibaku di lahan yang juga Di ikuti oleh Ibu Nurul Amanah selaku kepala Sekolah, belajar cara memanen sawi dari para siswa ATPH, ia tak melewatkan kesempatan untuk mencicipi langsung kekayaan rasa Indonesia melalui praktik pembuatan Dimsum.

Dengan didampingi siswa-siswi APHP kelas XI, Cindy tampak antusias mengikuti setiap langkah pembuatan Dimsum. Mulai dari mencampur adonan, membentuk isian, hingga melipat kulit pangsit menjadi bentuk yang unik. Sesekali ia bertanya tentang bahan-bahan yang digunakan dan perbedaan antara Dimsum Indonesia dengan kuliner Meksiko.

Para siswa APHP kelas XI pun tak kalah senang bisa berbagi ilmu kuliner dengan volunteer asal Meksiko ini. Mereka dengan sabar menjelaskan setiap tahapan pembuatan Dimsum dan sesekali tertawa melihat ekspresi antusias Cindy saat mencoba berbagai teknik melipat.

Kepala SMKN 1 Tlogosari, Ibu Nurul Amanah menyambut gembira partisipasi aktif Cindy dalam berbagai kegiatan sekolah. Beliau menekankan bahwa interaksi lintas budaya seperti ini sangat berharga bagi siswa, membuka wawasan mereka tentang dunia luar dan mempererat tali persahabatan antar bangsa.

Petualangan satu hari Cindy di SMKN 1 Tlogosari, dari hijaunya lahan sawi hingga aroma gurih Dimsum, menjadi bukti bahwa belajar bisa terjadi di mana saja dan dengan cara yang paling menyenangkan. Pengalaman unik ini tentu akan menjadi kenangan manis bagi Cindy dan seluruh warga SMKN 1 Tlogosari, memperkaya khazanah interaksi lintas budaya di lingkungan sekolah. (SmakenGo)